Копенгагенська продовольча спільнота

Københavns Fødevarefællesskab, KBHFF, — це незалежна закупівельна кооператива в Копенгагені, що належить її членам і керується ними. Ми зосереджуємося на пропозиції смачних та органічних/біодинамічних продуктів місцевого виробництва. Для нас “вплив споживачів” — це не лише можливість вибору між різними продуктами. У продовольчому кооперативі клієнти є одночасно членами, ’працівниками’ та співвласниками. Тому ми регулярно організовуємо спільні трапези, семінари, зустрічі з виробниками та екскурсії на ферми, щоб члени кооперативу могли краще пізнати один одного, наших виробників та наші овочі.