コペンハーゲン食品共同体

Københavns Fødevarefællesskab（KBHFF）は、コペンハーゲンにある独立系、会員所有、会員主導の購買協同組合です。私たちは、地元で生産されたオーガニック／バイオダイナミックな食品をおいしく提供することに重点を置いています。私たちにとって「消費者の影響力」とは、単に異なる商品を選択できることではありません。フード・コレクティブでは、顧客はメンバーであり、「従業員」であり、共同所有者でもある。そのため、私たちは定期的に共同食事会、ワークショップ、生産者会議、農場ツアーを開催し、メンバー同士、生産者、そして私たちの野菜をよりよく知ることができるようにしている。.