Regather kooperativ

Regather är ett samhällsnyttigt företag baserat i Sheffield. Vi omsätter > 500 000 pund per år och sysselsätter över 20 personer. Mat är kärnan i vår strategi för att bygga upp samhällets välstånd och vår vision för den ömsesidiga lokala ekonomin. Vi arbetar för att möjliggöra ett värdebaserat livsmedelssystem, där pengar behålls i den lokala ekonomin, marken är mer produktiv, maten är av bättre kvalitet, hälsan förbättras och människor har bättre medvetenhet om och engagemang i hur livsmedelssystemet, från lokalt till globalt, kan förändras till det bättre.

Det befintliga livsmedelssystemet motverkar begreppen motståndskraft, hållbarhet och rättvisa och utsätter dem som är mest sårbara för marknadsmisslyckanden för störst risk. Regather identifierar därför inte en specifik missgynnad grupp, utan strävar efter att göra det lokala livsmedelssystemet mer motståndskraftigt, hållbart och rättvist för alla, inklusive de mest behövande.

I vårt lokalsamhälle fokuserar alltför många insatser inom livsmedelssystemet på omfördelning av överskottsmat eller donerad mat från stormarknader och dagligvaruhandlare. De flesta av dessa livsmedel innehåller mycket fett, salt eller socker och det är begränsade mängder färsk frukt och grönsaker som erbjuds. Dessa insatser ger omedelbar tillgång till mat, men åtgärdar inte (och kan negativt förstärka) dålig hälsa som orsakas av kosten, och ger begränsade sekundära lokala ekonomiska fördelar.

Däremot kan Regathers fokus på livsmedelsproduktion, snarare än omfördelning av livsmedel, koppla samman flöden av lokalproducerad färsk frukt och grönsaker med hälso- och socialvårdsinsatser, vilket i sin tur kan förändra inköps-, matlagnings- och matvanor och på ett positivt sätt ta itu med frågor som rör dålig hälsa orsakad av kost. De ekonomiska transaktionerna i samband med produktion, bearbetning, inköp och försäljning av lokala livsmedel gör det möjligt att skapa ett mer produktivt landskap och möjligheter till lokal ekonomisk nytta.

Lokalbefolkningen som engagerar sig i denna livsmedelsproduktion, antingen på frivillig eller betald basis, kan få tillgång till bevisade hälsofördelar genom att tillbringa tid utomhus i naturen och med fysisk aktivitet. I situationer där dessa livsmedel kan produceras enligt ekologiska eller certifierade organiska standarder finns det potential för betydande miljöfördelar som förbättrad markhälsa, insektshälsa, bevarande av vilda djur och lokal biologisk mångfald.

Regather är en ledande partner för ShefFood, Sheffield's Food Partnership och medlem i Sustainable Food Places för Sheffield, och arbetar nationellt med Sustain, Land Workers Alliance, Shared Assets, CSA UK och Soil Association för att främja hållbar mat för alla.