レガース協同組合

Regatherはシェフィールドを拠点とするコミュニティ利益団体である。年間売上高は50万ポンドを超え、20人以上を雇用している。食品は、地域社会の富の構築に対する私たちのアプローチと、相互の地域経済に対する私たちのビジョンの中心に位置しています。私たちは、地域経済に資金が留保され、土地の生産性が向上し、食品の品質が向上し、健康が改善され、人々が地域から世界に至るまで、食品システムをより良いものに変えることができる方法についてより良い認識を持ち、関与できるような、価値観に基づく食品システムを可能にするために取り組んでいます。.

既存の食料システムは、回復力、持続可能性、公平性の概念に反して機能しており、市場の失敗に対して最も脆弱な人々を最も危険にさらしている。したがって、Regatherは、特定の不利なグループを識別しませんが、最も困っている人を含め、すべてのために地元のフードシステムをより弾力性、持続可能性と公平にすることを目指しています。.

私たちの地域社会では、スーパーやコンビニエンス・フードの小売業者から余剰食品や寄付された食品を再分配することに焦点を当てたフード・システム介入があまりにも多い。これらの食品のほとんどは、高脂肪、高塩分、高糖分の食品であり、新鮮な果物や野菜は限られた量しか提供されない。こうした介入策は、食料への即時的なアクセスを提供するが、食生活に起因する不健康に対処することはなく（悪影響を強める可能性もある）、二次的な地域経済への恩恵は限定的である。.

これとは対照的に、レギャザーは食料の再分配ではなく、食料生産に焦点を当てることで、地元で生産された新鮮な果物や野菜の流れを、医療や社会的ケアの介入につなげることができる。地元産食品の生産、加工、売買に関わる金融取引は、より生産的な景観と、地元経済への利益の機会を創出することを可能にする。.

地元の人々が自発的に、あるいは有給で、このような食品生産に携わることで、屋外で自然と触れ合い、体を動かして過ごすことによる、証明された健康上のメリットを享受することができる。また、エコロジカルな基準やオーガニック認証を受けた基準で生産された食品であれば、土壌の健全性、昆虫の健康、野生生物の保護、地域の生物多様性の向上など、環境面でも大きな恩恵を受ける可能性がある。.

シェフィールドのフード・パートナーシップであるShefFoodのリード・パートナーであり、シェフィールドのサステナブル・フード・プレイスのメンバーでもあるレガザーは、サステイン、ランド・ワーカーズ・アライアンス、シェアード・アセット、CSA UK、ソイル・アソシエーションと全国的に協力し、すべての人のための持続可能な食を推進している。.