Regather Szövetkezet

A Regather egy sheffieldi székhelyű, közhasznú társaság. Éves forgalmunk meghaladja az 500 ezer fontot, és több mint 20 embert foglalkoztatunk. A közösségi vagyonépítésre vonatkozó megközelítésünk és a kölcsönös helyi gazdaságra vonatkozó elképzelésünk középpontjában az élelmiszer áll. Azért dolgozunk, hogy lehetővé tegyük egy olyan értékalapú élelmiszerrendszer kialakítását, ahol a pénz a helyi gazdaságban marad, a föld termelékenyebb, az élelmiszerek jobb minőségűek, az egészség javul, és az emberek jobban ismerik és jobban részt vesznek abban, hogy az élelmiszerrendszer a helyitől a globálisig hogyan változtatható meg jobb irányba.

A jelenlegi élelmezési rendszer a rugalmasság, a fenntarthatóság és a méltányosság fogalma ellen dolgozik, és azokat teszi ki a legnagyobb kockázatnak, akik a leginkább ki vannak téve a piaci kudarcoknak. Ezért a Regather nem azonosít egy konkrét hátrányos helyzetű csoportot, hanem arra törekszik, hogy a helyi élelmiszerrendszert mindenki számára - beleértve a leginkább rászorulókat is - rugalmasabbá, fenntarthatóbbá és igazságosabbá tegye.

Helyi közösségünkben túl sok élelmezési rendszerbe történő beavatkozás a szupermarketek és a készétel-kiskereskedők által adományozott vagy feleslegessé vált élelmiszerek újraelosztására összpontosít. Ezen élelmiszerek többsége magas zsír-, só- vagy cukortartalmú élelmiszer, és csak korlátozott mennyiségben kínálnak friss gyümölcsöt és zöldséget. Ezek a beavatkozások azonnali hozzáférést biztosítanak az élelmiszerekhez, de nem foglalkoznak a táplálkozás okozta rossz egészségi állapottal (és negatívan erősíthetik azt), és korlátozott másodlagos helyi gazdasági hasznot nyújtanak.

Ezzel szemben a Regather az élelmiszertermelésre, nem pedig az élelmiszer-újraelosztásra összpontosít, és így összekapcsolhatja a helyben termelt friss gyümölcsök és zöldségek áramlását az egészségügyi és szociális ellátási beavatkozásokkal, ami viszont megváltoztathatja az élelmiszer-vásárlási, főzési és étkezési szokásokat, és pozitívan kezelheti az étrend okozta rossz egészségi állapotot. A helyi élelmiszerek előállításával, feldolgozásával, vásárlásával és értékesítésével járó pénzügyi tranzakciók lehetővé teszik egy termelékenyebb táj és a helyi gazdasági előnyök lehetőségének megteremtését.

A helyi lakosok, akik önkéntes vagy fizetett alapon vesznek részt ebben az élelmiszertermelésben, bizonyítottan jótékony hatással vannak az egészségre, mivel a szabadban töltött idő a természetben és a fizikai aktivitással jár. Azokban az esetekben, amikor az élelmiszereket ökológiai vagy tanúsított ökológiai szabványok szerint lehet előállítani, jelentős környezeti előnyökkel járhat, például a talaj egészségének, a rovarok egészségének, a vadvilág megőrzésének és a helyi biológiai sokféleségnek a javulásával.

A Regather vezető partnere a ShefFoodnak, a Sheffieldi Élelmiszeripari Partnerségnek és a Sheffieldi Fenntartható Élelmezési Helyek tagjának, és országos szinten együttműködik a Sustain, a Land Workers Alliance, a Shared Assets, a CSA UK és a Soil Association szervezetekkel a fenntartható élelmiszerek mindenki számára történő előmozdítása érdekében.