Eetbaar Leeds

Onze visie is om een vriendelijke, zelfverzekerde en verbonden gemeenschap te creëren door de kracht van voedsel.

Onze kernactiviteit is altijd onze openbare eetbare bedden geweest. Deze staan verspreid over Leeds en hebben als doel mensen te laten zien waar hun voedsel vandaan komt. Onze perken staan in het hart van gemeenschappen en moedigen nieuwsgierigheid aan. Daarnaast bieden ze een gratis, gezonde en duurzame bron van voedsel.

We houden van waar we wonen en we weten dat onze gemeenschap dat ook doet. We zijn gepassioneerd over het ondersteunen van onze lokale bedrijven zodat ze kunnen groeien en bloeien - ze hebben ons nu meer dan ooit nodig. We steunen lokaal en kopen lokaal - zodat er geld in de zakken van kleine lokale bedrijven terechtkomt, zodat ze na verloop van tijd meer kunnen produceren en meer mensen in dienst kunnen nemen.

We werken samen met lokale kunstenaars om overal in de stad muurschilderingen te laten maken. Kunst heeft de kracht om mensen aan het praten te krijgen. Het kan gemeenschappen opvrolijken en openbare plekken een vleugje kleur, karakter en schoonheid geven. Kunst kan ook informatief zijn, de lokale geschiedenis symboliseren en een gemeenschap een gevoel van identiteit geven.

Wij geloven in de verloren kunst. De kunst van het verbouwen en de bodemkunde, de kunst van het koken en bewaren en de verbinding die ontstaat met onze planeet als we leren over voedsel. Incredible Edible gelooft dat het doen herleven van onze praktische kennis van voedsel essentieel is voor onze toekomst. Scholen zijn een natuurlijke plek om te beginnen, waar voedsel een steeds belangrijkere rol speelt in het lesprogramma. We werken samen met scholen en hun tuinclubs om vaardigheden door te geven en ze te laten groeien.