Comunidade Alimentar de Copenhague

Hub Transition Netzwerk e.V.

Número de pessoas no grupo:

600

Participantes ativos no último ano:

100

O número 100 é uma média de quantos sacos de legumes semanais vendemos.

Grupo iniciado:

2008

Funções remuneradas?

Sim

Estrutura jurídica:

Cooperativa

Qual é o nível de atividade de seu grupo?

Muito ativo

Projetos ao vivo:

• Outros projetos de alimentos
• Centro ou atividades comunitárias
• Festivais, feiras ou eventos
• Criação de redes locais

A Københavns Fødevarefællesskab, KBHFF, é uma cooperativa de compras independente, de propriedade dos membros e dirigida por eles em Copenhague. Nosso foco é oferecer alimentos deliciosos e orgânicos/biodinâmicos produzidos localmente. Para nós, a “influência do consumidor” não é apenas a capacidade de escolher entre diferentes produtos. No coletivo de alimentos, os clientes são membros, ’funcionários’ e coproprietários. Portanto, organizamos regularmente refeições comunitárias, workshops, reuniões de produtores e visitas à fazenda para que os membros possam conhecer melhor uns aos outros, nossos produtores e nossos vegetais.