Comunidade Alimentar de Copenhaga

Centro Transition Netzwerk e.V.

Número de pessoas no grupo:

600

Participantes activos no último ano:

100

O número 100 é uma média do número de sacos de legumes que vendemos por semana.

Grupo iniciado:

2008

Funções remuneradas?

Sim

Estrutura jurídica:

Cooperativa

Quão ativo é o seu grupo?

Muito ativo

Projectos em direto:

• Outros projectos alimentares
• Centro ou actividades comunitárias
• Festivais, feiras ou eventos
• Criação de redes locais

A Københavns Fødevarefællesskab, KBHFF, é uma cooperativa de compras independente, pertencente aos membros e gerida pelos membros, em Copenhaga. O nosso foco é oferecer alimentos deliciosos e orgânicos/biodinâmicos produzidos localmente. Para nós, a “influência do consumidor” não é apenas a capacidade de escolher entre diferentes produtos. Na cooperativa alimentar, os clientes são membros, ’funcionários’ e coproprietários. Por isso, organizamos regularmente refeições comunitárias, workshops, reuniões com produtores e visitas a quintas, para que os membros possam conhecer-se melhor entre si, aos nossos produtores e aos nossos vegetais.