Københavns Fødevarefællesskab

Cubo Transition Netzwerk e.V.

Número de personas en el grupo:

600

Participantes activos en el último año:

100

El número 100 es una media del número de bolsas semanales de verdura que vendemos.

Grupo iniciado:

2008

¿Puestos remunerados?

Sí

Estructura jurídica:

Cooperativa

¿Cuál es el nivel de actividad de su grupo?

Muy activo

Proyectos en directo:

• Otros proyectos alimentarios
• Centro comunitario o actividades
• Festivales, ferias o acontecimientos
• Creación de redes locales

Københavns Fødevarefællesskab, KBHFF, es una cooperativa de compras de Copenhague independiente, propiedad de sus miembros y dirigida por ellos. Nos centramos en ofrecer alimentos deliciosos y ecológicos/biodinámicos producidos localmente. Para nosotros, la “influencia del consumidor” no es sólo la capacidad de elegir entre distintos productos. En el colectivo alimentario, los clientes son a la vez miembros, ’empleados’ y copropietarios. Por eso organizamos periódicamente comidas comunitarias, talleres, reuniones de cultivadores y visitas a la granja, para que los miembros puedan conocerse mejor entre sí, a nuestros cultivadores y nuestras hortalizas.