Comunidade Alimentar de Copenhaga

A Københavns Fødevarefællesskab, KBHFF, é uma cooperativa de compras independente, pertencente aos membros e gerida pelos membros, em Copenhaga. O nosso foco é oferecer alimentos deliciosos e orgânicos/biodinâmicos produzidos localmente. Para nós, a “influência do consumidor” não é apenas a capacidade de escolher entre diferentes produtos. Na cooperativa alimentar, os clientes são membros, ’funcionários’ e coproprietários. Por isso, organizamos regularmente refeições comunitárias, workshops, reuniões com produtores e visitas a quintas, para que os membros possam conhecer-se melhor entre si, aos nossos produtores e aos nossos vegetais.