Сліди: Побудова спільноти перехідного періоду

Жіночий центр "Footprints", розташований у Західному Белфасті, надає послуги жінкам у районі Колін з 1991 року. Його місія полягає в тому, щоб "дати можливість жінкам і дітям розвиватися, щоб їхні голоси були почуті і щоб вони посіли належне місце в справедливому і рівноправному суспільстві".

Footprints Catering Services забезпечує якісне та доступне харчування в жіночому центрі Footprints та в громаді Колін з 1997 року. Вона також пропагує здорове харчування, поєднуючи поради щодо дієти та харчування з кулінарними майстер-класами для сімей.

Служба громадського харчування Footprints Catering Services двічі отримувала 5/5 "балів на дверях" з моменту свого заснування від Лісбернської служби охорони здоров'я. У 2004 році компанія отримала нагороду "Eat Safe" за просування досконалості в галузі гігієни харчових продуктів та нагороду "Hospitality Assured Award".

Ця давня віра в здоров'я і благополуччя громади Коліна призвела до того, що ми вирішили запустити "Побудова спільноти перехідного періоду ініціатива. Ініціатива була започаткована 26 березня 2010 року і передбачає розвиток території навколо центру, щоб сприяти створенню фруктового та овочевого саду. Вирощування та посадка фруктів і овочів має на меті залучення місцевих жителів в якості волонтерів під керівництвом і наглядом місцевого садівника.

Ця ініціатива має п'ять основних цілей:

Очолити та надихнути людей, які беруть участь в ініціативі, на усвідомлення та взаємодію з навколишнім середовищем через власну насолоду та розуміння. Розвивати навички вирощування продуктів харчування в громаді Коліна, які можна продовжувати і поширювати на домашнє життя. Створити та підтримувати запас "домашніх", свіжих фруктів та овочів для використання у власному кейтерингу центру. Надавати надлишки фруктів і овочів у розпорядження мешканців мікрорайону Колін. І, нарешті, збільшити та покращити фізичну активність, стан харчування і, таким чином, психічний стан учасників ініціативи.