Pegadas: Construir uma comunidade de transição

O Centro para Mulheres Footprints, situado em West Belfast, presta serviços às mulheres do Bairro Colin desde 1991. A sua missão é: ‘Permitir que as mulheres e as crianças cresçam para garantir que as suas vozes sejam ouvidas e que ocupem o lugar que lhes compete numa sociedade justa e igualitária’.’

A Footprints Catering Services fornece comida de qualidade e a preços acessíveis no Footprints Women's Centre e na comunidade de Colin desde 1997. Também promove uma alimentação saudável, combinando aconselhamento sobre dieta e nutrição com aulas de culinária para as famílias.

A Footprints Catering Services foi duas vezes galardoada com 5/5 ‘Scores on the Doors’ desde a sua introdução pela Lisburn Environmental Health. A Footprints obteve um prémio ‘Eat Safe’ por promover a excelência em Higiene Alimentar e um prémio Hospitality Assured em 2004.

Esta crença de longa data na saúde e no bem-estar da comunidade de Colin levou ao lançamento de ‘Construir uma comunidade de transição’ iniciativa. A iniciativa foi lançada a 26 de março de 2010 e envolve o desenvolvimento dos terrenos em redor do centro, para facilitar a introdução de uma horta de frutas e legumes. O crescimento e a plantação de frutas e legumes visa envolver os residentes locais como voluntários, com a orientação e direção de um jardineiro local.

Esta iniciativa tem cinco objectivos principais:

Liderar e inspirar as pessoas envolvidas na iniciativa a tomarem consciência e a entrarem em contacto com o ambiente, através do seu próprio prazer e compreensão. Desenvolver competências na produção de alimentos na comunidade de Colin, que possam ser mantidas e alargadas à vida doméstica. Desenvolver e manter um abastecimento de frutas e legumes frescos cultivados ‘em casa’ para utilização nos serviços de restauração do próprio centro. Pôr à disposição do bairro de Colin qualquer excedente de frutas e legumes. E, por fim, aumentar e melhorar a atividade física, o estado nutricional e, consequentemente, o bem-estar mental dos participantes na iniciativa.