Pegadas: Construindo uma comunidade de transição

O Footprints Women's Centre, situado em West Belfast, presta serviços para mulheres no Colin Neighbourhood desde 1991. Sua missão é: ‘Permitir que mulheres e crianças cresçam para garantir que suas vozes sejam ouvidas e que ocupem seu lugar de direito em uma sociedade justa e igualitária’.’

A Footprints Catering Services fornece alimentos de qualidade e a preços acessíveis no Footprints Women's Centre e na comunidade de Colin desde 1997. A empresa também promove a alimentação saudável, combinando orientação sobre dieta e nutrição com aulas de culinária para as famílias.

A Footprints Catering Services foi duas vezes premiada com 5/5 ‘Scores on the Doors’ desde sua introdução pela Lisburn Environmental Health. A Footprints recebeu o prêmio ‘Eat Safe’ por promover a excelência em Higiene Alimentar e o prêmio Hospitality Assured em 2004.

Essa crença de longa data na saúde e no bem-estar da comunidade de Colin levou à busca do lançamento do ‘Construindo uma comunidade de transição’ iniciativa. A iniciativa foi lançada em 26 de março de 2010 e envolve o desenvolvimento dos terrenos ao redor do centro, para facilitar a introdução de uma horta de frutas e vegetais. O crescimento e o plantio de frutas e verduras têm como objetivo envolver os residentes locais como voluntários, com a orientação e a direção de um jardineiro local.

Essa iniciativa tem cinco objetivos principais:

To lead and inspire individuals involved in the initiative to become aware and in touch with the environment, through their own enjoyment and understanding. To develop food growing skills within the Colin community, which can be continued and spread to home life. To develop and maintain a supply of ‘home’ grown, fresh fruit and vegetables for use in the centre’s own catering services. To make available to the Colin Neighbourhood, any surplus fruit and vegetables. And finally, to increase and improve the physical activity, nutritional status and thus the mental well being of participants within the initiative.