Voetafdrukken: Bouwen aan een overgangsgemeenschap

Footprints Women's Centre, gelegen in West-Belfast, biedt sinds 1991 diensten aan vrouwen in de wijk Colin. De missie van het centrum is: ‘Vrouwen en kinderen in staat stellen zich te ontwikkelen, zodat hun stem wordt gehoord en zij hun rechtmatige plaats innemen in een rechtvaardige en gelijkwaardige samenleving.’

Footprints Catering Services levert sinds 1997 kwalitatief hoogwaardige, betaalbare maaltijden aan het Footprints Women's Centre en de Colin Community. Het promoot ook gezond eten door voedingsadvies te combineren met kooklessen voor gezinnen.

Footprints Catering Services heeft sinds de introductie door Lisburn Environmental Health tweemaal een 5/5 ‘Scores on the Doors’-beoordeling gekregen. Footprints heeft een ‘Eat Safe’-onderscheiding ontvangen voor het bevorderen van uitmuntendheid op het gebied van voedselhygiëne en een Hospitality Assured-onderscheiding in 2004.

Deze langdurige overtuiging in de gezondheid en het welzijn van de Colin-gemeenschap heeft geleid tot het streven naar de lancering van ‘Een transitiegemeenschap opbouwen’ initiatief. Het initiatief werd op 26 maart 2010 gelanceerd en omvat de ontwikkeling van het terrein rond het centrum, om de aanleg van een fruit- en groentetuin mogelijk te maken. Het kweken en planten van fruit en groenten is bedoeld om lokale bewoners als vrijwilligers te betrekken, onder begeleiding en leiding van een lokale tuinman.

Dit initiatief heeft vijf hoofddoelstellingen:

To lead and inspire individuals involved in the initiative to become aware and in touch with the environment, through their own enjoyment and understanding. To develop food growing skills within the Colin community, which can be continued and spread to home life. To develop and maintain a supply of ‘home’ grown, fresh fruit and vegetables for use in the centre’s own catering services. To make available to the Colin Neighbourhood, any surplus fruit and vegetables. And finally, to increase and improve the physical activity, nutritional status and thus the mental well being of participants within the initiative.