Jalanjäljet: Siirtymäyhteisön rakentaminen

Länsi-Belfastissa sijaitseva Footprints Women's Centre on tarjonnut palveluja naisille Colinin kaupunginosassa vuodesta 1991 lähtien. Sen toiminta-ajatuksena on antaa naisille ja lapsille mahdollisuus kasvaa ja varmistaa, että heidän äänensä tulee kuulluksi ja että he saavat heille kuuluvan paikan oikeudenmukaisessa ja tasa-arvoisessa yhteiskunnassa.‘

Footprints Catering Services on tarjonnut laadukasta ja kohtuuhintaista ruokaa Footprints Women's Centre -keskuksessa ja Colinin yhteisössä vuodesta 1997. Se edistää myös terveellistä ruokavaliota yhdistämällä ruokavalio- ja ravitsemusneuvontaa perheille suunnattuihin ruoanlaittokursseihin.

Footprints Catering Services on saanut kahdesti 5/5 pistettä ovista sen jälkeen, kun Lisburn Environmental Health otti sen käyttöön. Footprints on saanut Eat Safe -palkinnon elintarvikehygienian huippuosaamisen edistämisestä ja Hospitality Assured -palkinnon vuonna 2004.

Tämä pitkäaikainen usko Colin-yhteisön terveyteen ja hyvinvointiin on johtanut siihen, että Colin-yhteisö on pyrkinyt käynnistämään ‘Siirtymäyhteisön rakentaminen’ aloite. Aloite käynnistettiin 26. maaliskuuta 2010, ja siihen kuuluu keskusta ympäröivien alueiden kehittäminen hedelmä- ja vihannestarhan perustamisen helpottamiseksi. Hedelmien ja vihannesten kasvattamiseen ja istuttamiseen pyritään saamaan mukaan paikallisia asukkaita vapaaehtoisina paikallisen puutarhurin opastuksella ja ohjauksella.

Aloitteella on viisi päätavoitetta:

To lead and inspire individuals involved in the initiative to become aware and in touch with the environment, through their own enjoyment and understanding. To develop food growing skills within the Colin community, which can be continued and spread to home life. To develop and maintain a supply of ‘home’ grown, fresh fruit and vegetables for use in the centre’s own catering services. To make available to the Colin Neighbourhood, any surplus fruit and vegetables. And finally, to increase and improve the physical activity, nutritional status and thus the mental well being of participants within the initiative.