Сад-форте д'Эос

Расположенный на сельскохозяйственном участке площадью 3000 м², сад-лес Eos является результатом партнерства между поместьем Sous-Cor (Эзан, Во), которым управляет Алисия Перего, и Ассоциацией садов-лесов Швейцарии.

Этот сад-лес, в основном состоящий из многолетних растений, включает в себя зону огородов: его цель педагогический для учащихся школ региона (через https://www.ecolealaferme.ch/) и для широкой публики, которая сможет посетить Сад-Лес в рамках организованных экскурсий и учебных курсов. Он также преследует цель продуктивный, путем внедрения большого разнообразия растений (>20 семейств растений), производящих фрукты, листву, специи, орехи, многолетние овощи и т. д. Этот демонстрационный проект позволит впоследствии извлечь уроки и разработать новые направления и рынки сбыта.