Jardin-Forêt d'Eos

Situado en una parcela agrícola de 3000 m², el Jardín-Bosque de Eos es el resultado de una colaboración entre la finca Domaine de Sous-Cor (Eysins, Vaud), explotada por Alicia Perego, y la Asociación Jardín-Bosque Suiza.

Este jardín-bosque, basado principalmente en plantas perennes, incluye una zona de huertos y tiene un objetivo específico. pedagógico para los alumnos de las escuelas de la región (a través de https://www.ecolealaferme.ch/) y para el público en general, que podrá visitar el Jardín-Bosque en el marco de visitas organizadas y cursos de formación. También tiene como objetivo productivo, mediante la implantación de una gran variedad de plantas (>20 familias de plantas) que producen frutos, follaje, especias, nueces, hortalizas perennes, etc. Este demostrador permitirá posteriormente extraer enseñanzas y desarrollar nuevas cadenas de producción y salidas comerciales.