Tuin van Eos

De Jardin-Forêt d'Eos ligt op een landbouwperceel van 3.000 m2 en is het resultaat van een samenwerkingsverband tussen het Domaine de Sous-Cor (Eysins, Vaud), dat wordt geëxploiteerd door Alicia Perego, en de Association Jardin-Forêt Suisse.

Deze tuin is voornamelijk gebaseerd op overblijvende planten en heeft een zone met potplanten: hij heeft een doel schoolgaand voor leerlingen van scholen in de regio (via https://www.ecolealaferme.ch/) en voor het grote publiek dat de Jardin-Forêt kan bezoeken in het kader van georganiseerde bezoeken en formaties. Het is ook een doel productief, door het plaatsen van een grote variëteit aan planten (>20 plantenfamilies) die fruit, vruchtdragende planten, kruiden, noten, groenten, enz. produceren. Met deze demonstratiemachine kunnen vervolgens lessen worden gegeven en nieuwe filières en débouchés worden ontwikkeld.