トランジション・タウン府中（トランジション・タウン府中）

東京都府中市、震災後ほどない2012年2月に立ち上がり、味噌づくりなどの伝統食やエネルギー、持続可能な暮らしをテーマにしたワークショップや勉強会を開催しています。2016年からはミニコミ誌「府中はたけ日和」を発行し、市内の農業について伝え、地場野菜の消費を喚起することで農地の存続を応援しています。 東京都心から西へ30km、人口約26万人の東京都府中市でのトランジション・イニシアチブ。 震災直後の2012年2月に発足。エネルギー、持続可能なライフスタイル、伝統的な手作り食品（味噌醸造など）などのワークショップを随時開催。府中から農家がなくならないことを願い、府中産の食材をもっと知ってもらい、もっと消費してもらおうと、2016年から地域情報誌「府中ファームファン（JP: Fuchu Hatake Biyori）」を発行。.