Cooperativa Regather

A Regather é uma sociedade de benefício comunitário sediada em Sheffield. Temos um faturamento superior a £ 500 mil por ano e empregamos mais de 20 pessoas. A alimentação está no centro da nossa abordagem à construção da riqueza comunitária e da nossa visão para a economia local mútua. Trabalhamos para possibilitar um sistema alimentar baseado em valores, onde o dinheiro é retido na economia local, a terra é mais produtiva, os alimentos são de melhor qualidade, a saúde é melhorada e as pessoas têm maior consciência e envolvimento com a forma como o sistema alimentar, do local ao global, pode ser mudado para melhor.

O sistema alimentar existente vai contra os conceitos de resiliência, sustentabilidade e equidade, colocando em maior risco aqueles que são mais vulneráveis às falhas do mercado. Por isso, a Regather não identifica um grupo desfavorecido específico, mas procura tornar o sistema alimentar local mais resiliente, sustentável e equitativo para todos, incluindo os mais necessitados.

Em nossa comunidade local, muitas intervenções no sistema alimentar se concentram na redistribuição de excedentes ou alimentos doados por supermercados e lojas de conveniência. A maioria desses alimentos é rica em gordura, sal ou açúcar, e a quantidade de frutas e vegetais frescos oferecida é limitada. Essas intervenções oferecem acesso imediato aos alimentos, mas não tratam (e podem reforçar negativamente) os problemas de saúde causados pela alimentação, além de oferecerem benefícios econômicos locais secundários limitados.

Em contraste, o foco da Regather na produção de alimentos, em vez da redistribuição de alimentos, pode conectar os fluxos de frutas e vegetais frescos produzidos localmente com intervenções de saúde e assistência social, o que, por sua vez, pode mudar os hábitos de compra, preparo e consumo de alimentos e abordar de forma positiva as questões relacionadas à saúde precária causada pela alimentação. As transações financeiras envolvidas na produção, processamento, compra e venda de alimentos locais permitem um cenário mais produtivo e oportunidades para a criação de benefícios econômicos locais.

Os habitantes locais que se envolvem na produção desses alimentos, seja de forma voluntária ou remunerada, podem usufruir de benefícios comprovados para a saúde ao passar tempo ao ar livre, em contato com a natureza e praticando atividades físicas. Em situações em que esses alimentos podem ser produzidos de acordo com padrões ecológicos ou orgânicos certificados, há potencial para benefícios ambientais significativos, como melhoria da saúde do solo, saúde dos insetos, conservação da vida selvagem e biodiversidade local.

A Regather é um dos principais parceiros da ShefFood, a parceria alimentar de Sheffield e membro da Sustainable Food Places para Sheffield, e trabalha a nível nacional com a Sustain, a Land Workers Alliance, a Shared Assets, a CSA UK e a Soil Association para promover alimentos sustentáveis para todos.