Жіночий центр "Footprints", розташований у Західному Белфасті, надає послуги жінкам у районі Колін з 1991 року. Його місія полягає в тому, щоб "дати можливість жінкам і дітям розвиватися, щоб їхні голоси були почуті і щоб вони посіли належне місце в справедливому і рівноправному суспільстві".

Footprints Catering Services забезпечує якісне та доступне харчування в жіночому центрі Footprints та в громаді Колін з 1997 року. Вона також пропагує здорове харчування, поєднуючи поради щодо дієти та харчування з кулінарними майстер-класами для сімей.

Служба громадського харчування Footprints Catering Services двічі отримувала 5/5 "балів на дверях" з моменту свого заснування від Лісбернської служби охорони здоров'я. У 2004 році компанія отримала нагороду "Eat Safe" за просування досконалості в галузі гігієни харчових продуктів та нагороду "Hospitality Assured Award".

Ця давня віра в здоров'я і благополуччя громади Коліна призвела до того, що ми вирішили запустити "Побудова спільноти перехідного періоду ініціатива. Ініціатива була започаткована 26 березня 2010 року і передбачає розвиток території навколо центру, щоб сприяти створенню фруктового та овочевого саду. Вирощування та посадка фруктів і овочів має на меті залучення місцевих жителів в якості волонтерів під керівництвом і наглядом місцевого садівника.

Ця ініціатива має п'ять основних цілей:

1. To lead and inspire individuals involved in the initiative to become aware and in touch with the environment, through their own enjoyment and understanding.
2. To develop food growing skills within the Colin community, which can be continued and spread to home life.
3. To develop and maintain a supply of ‘home’ grown, fresh fruit and vegetables for use in the centre’s own catering services.
4. To make available to the Colin Neighbourhood, any surplus fruit and vegetables.
5. And finally, to increase and improve the physical activity, nutritional status and thus the mental well being of participants within the initiative.