Pegadas: Construir uma comunidade de transição
O Centro para Mulheres Footprints, situado em West Belfast, presta serviços às mulheres do Bairro Colin desde 1991. A sua missão é: ‘Permitir que as mulheres e as crianças cresçam para garantir que as suas vozes sejam ouvidas e que ocupem o lugar que lhes compete numa sociedade justa e igualitária’.’
A Footprints Catering Services fornece comida de qualidade e a preços acessíveis no Footprints Women's Centre e na comunidade de Colin desde 1997. Também promove uma alimentação saudável, combinando aconselhamento sobre dieta e nutrição com aulas de culinária para as famílias.
A Footprints Catering Services foi duas vezes galardoada com 5/5 ‘Scores on the Doors’ desde a sua introdução pela Lisburn Environmental Health. A Footprints obteve um prémio ‘Eat Safe’ por promover a excelência em Higiene Alimentar e um prémio Hospitality Assured em 2004.
Esta crença de longa data na saúde e no bem-estar da comunidade de Colin levou ao lançamento de ‘Construir uma comunidade de transição’ iniciativa. A iniciativa foi lançada a 26 de março de 2010 e envolve o desenvolvimento dos terrenos em redor do centro, para facilitar a introdução de uma horta de frutas e legumes. O crescimento e a plantação de frutas e legumes visa envolver os residentes locais como voluntários, com a orientação e direção de um jardineiro local.
Esta iniciativa tem cinco objectivos principais:
- Conduzir e inspirar os indivíduos envolvidos na iniciativa a tornarem-se conscientes e em contacto com o ambiente, através do seu próprio prazer e compreensão.
- Desenvolver competências de cultivo de alimentos na comunidade de Colin, que podem ser continuadas e alargadas à vida doméstica.
- Desenvolver e manter um abastecimento de frutas e legumes frescos cultivados em casa para utilização nos serviços de restauração do centro.
- Colocar à disposição do bairro de Colin os excedentes de frutas e produtos hortícolas.
- E, por último, aumentar e melhorar a atividade física, o estado nutricional e, consequentemente, o bem-estar mental dos participantes na iniciativa.