Lábnyomok: Átmeneti közösség építése
A Nyugat-Belfastban található Footprints Női Központ 1991 óta nyújt szolgáltatásokat a Colin negyedben élő nők számára. Küldetésnyilatkozata a következő: "Lehetővé tenni a nők és a gyermekek számára, hogy felnőhessenek ahhoz, hogy hangjukat meghallják, és elfoglalják az őket megillető helyet egy igazságos és egyenlő társadalomban".
A Footprints Catering Services 1997 óta biztosít minőségi és megfizethető ételeket a Footprints Női Központban és a Colin Közösségben. Emellett az egészséges táplálkozást is elősegíti, diétás és táplálkozási tanácsadással és családoknak szóló főzőtanfolyamokkal kombinálva.
A Footprints Catering Services kétszer kapott 5/5 "Scores on the Doors" minősítést a Lisburn Environmental Health bevezetése óta. A Footprints 2004-ben elnyerte az "Eat Safe" díjat az élelmiszer-higiéniai kiválóság előmozdításáért, valamint a Hospitality Assured díjat.
A Colin közösség egészségébe és jólétébe vetett hosszú távú meggyőződés vezetett ahhoz, hogy elindítsuk a 'Egy átmeneti közösség építése' kezdeményezés. A kezdeményezés 2010. március 26-án indult, és a központ körüli terület fejlesztését foglalja magában, hogy megkönnyítse egy gyümölcs- és zöldségeskert létrehozását. A gyümölcsök és zöldségek termesztésébe és ültetésébe a helyi lakosok önkéntesek bevonásával, egy helyi kertész vezetésével és irányításával kívánnak részt venni.
A kezdeményezésnek öt fő célkitűzése van:
- To lead and inspire individuals involved in the initiative to become aware and in touch with the environment, through their own enjoyment and understanding.
- To develop food growing skills within the Colin community, which can be continued and spread to home life.
- To develop and maintain a supply of ‘home’ grown, fresh fruit and vegetables for use in the centre’s own catering services.
- To make available to the Colin Neighbourhood, any surplus fruit and vegetables.
- And finally, to increase and improve the physical activity, nutritional status and thus the mental well being of participants within the initiative.