Fodaftryk: Opbygning af et overgangsfællesskab
Footprints Women's Centre ligger i det vestlige Belfast og har ydet service til kvinder i Colin-kvarteret siden 1991. Centrets mission er: "At gøre det muligt for kvinder og børn at vokse og sikre, at deres stemmer bliver hørt, og at de indtager deres retmæssige plads i et retfærdigt og ligeværdigt samfund.
Footprints Catering Services har leveret kvalitetsmad til en overkommelig pris på Footprints Women's Centre og i Colin Community siden 1997. De fremmer også sund kost ved at kombinere kost- og ernæringsrådgivning med madlavningskurser for familier.
Footprints Catering Services har to gange fået 5/5 "Scores on the Doors", siden det blev indført af Lisburn Environmental Health. Footprints har opnået en "Eat Safe"-pris for at fremme fremragende fødevarehygiejne og en "Hospitality Assured"-pris i 2004.
Denne mangeårige tro på Colin-samfundets sundhed og velbefindende har ført til lanceringen af "Opbygning af et overgangssamfund initiativ. Initiativet blev lanceret den 26. marts 2010 og indebærer udvikling af området omkring centret for at gøre det muligt at anlægge en frugt- og grøntsagshave. Formålet med at dyrke og plante frugt og grøntsager er at involvere de lokale beboere som frivillige under vejledning og styring af en lokal gartner.
Dette initiativ har fem hovedmål:
- To lead and inspire individuals involved in the initiative to become aware and in touch with the environment, through their own enjoyment and understanding.
- To develop food growing skills within the Colin community, which can be continued and spread to home life.
- To develop and maintain a supply of ‘home’ grown, fresh fruit and vegetables for use in the centre’s own catering services.
- To make available to the Colin Neighbourhood, any surplus fruit and vegetables.
- And finally, to increase and improve the physical activity, nutritional status and thus the mental well being of participants within the initiative.